1. Куриные бедрышки отварить в подсоленной воде с лавровым листом. Остудить и нарезать небольшими кусочками, удалив кожу и кости.

Читай также: Домашний майонез: Рецепт

2. Картофель, морковь и яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать кубиками.

3. Зеленый горошек разморозить.

4. Смешать в салатнице курицу, морковь, картофель, горошек и яйца. Заправить домашним майонезом, посолить и поперчить по вкусу.