1. Филе сельди нарезать мелкими кубиками.

2. Отварной картофель почистить и мелко нарезать.

3. Морковь, свеклу и яйца почистить; отдельно натереть на крупной терке.

4. Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком. 

Читай также: Желейный новогодний салат

5. Листы желатина замочить в холодной воде на 10 минут. Желатин отжать и смешать с майонезом до однородного состояния. Все ингредиенты смешать в отдельных тарелках с желейным майонезом.

6. В силиконовую форму выложить слоями свеклу, яйца, морковь, картофель с луком и сельдь. Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь.

7. Когда желе застынет, накрыть форму плоским блюдом и перевернуть. Осторожно снять форму.