1. Рукколу замочить на полчаса в холодной воде, чтобы убрать горечь.

2 Моцареллу нарезать кружочками.

Читай также: Яблоки, запеченные с творогом и зернами граната

3. Апельсин почистить, разобрать на дольки. Удалить косточки и белые пленки.

4. Выложить на тарелку рукколу, сверху разложить кусочки апельсинов и сыра.

5. Полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Посыпать салат гранатовыми зернами и сразу же подавать.