1. Взбить яйца с сахаром.

2. Шоколад растопить вместе со сливочным маслом, добавить просеянную муку и щепотку соли. 

3. Добавить взбитые яйца, перемешать.

4. Формочки для фонданов смазать маслом и присыпать мукой. Наполнить тестом почти до самого верха.

5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Готовый фондан имеет жидкую серединку.

6. Десерт остудить и подавать с малиновым соусом. 

Читай также: Торт Черный лес: Рецепт приготовления