1. Взять ягоды, перебрать, перемыть и положить в кастрюлю.
  2. Растворить в воде сахар и залить сиропом ягоды. Поставить на средний огонь.
  3. Как только состав закипит, дать провариться пару минут и снять с огня.
  4. Настаивать в течение 5 минут.
  5. Процедить, отделяя ягоды от жидкости. С ягод выдавить сок и влить его в отвар.
  6. Морс готов!

Рекомендации:

  1. Морс лучше пить охлажденным или с кубиками льда, хотя можно подавать и горячим.
  2. Чтобы придать особый вкус можно добавлять корицу, листья мяты, гвоздику, лимонный сок, анис, ваниль и другие специи.
  3. Вечером из морса можно сделать коктейли, отвертки и другие алкогольные напитки.
  4. На основе морса получается неплохое желе и фруктовое мороженное (фруктовый лед).
  5. А еще морс вполне может стать заправкой для фруктового салата, основой для изысканного соуса и даже самостоятельным маринадом для мяса (выбираем кислые ягоды и сахар не добавляем). 

Читай также:  Вишневый лимонад