1. Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить. Разделить на желтки и белки, отдельно натереть на терке.

2. Огурцы помыть и натереть на терке.

3. Капусту тонко нашинковать и помять руками.

4. В прозрачную салатницу слоями выложить капусту, огурцы, яичные белки, огурцы и желтки, слегка посыпая каждый слой солью и молотым перцем. Украсить салат ломтиками огурцов и веточками укропа. 

5. Салат заправить после подачи оливковым маслом или майонезом. 

Читай также: Слоеный салат с беконом и зеленым горошком