1. В теплом молоке развести дрожжи и 1 ч.л. сахара. Добавить муку, оставшийся сахар и ванильный сахар, яйцо и 50 г сливочного масла. Перемешать.

2. Готовое тесто поставить в теплое место на 45 минут. Затем раскатать пластом толщиной 5 мм в форме прямоугольника и смазать его оставшимся растопленным сливочным маслом. Посыпать корицей и изюмом, свернуть рулетом и острым ножом разрезать на ломтики толщиной 2 см.

3. Противень застелить бумагой для выпечки, положить ломтики и оставить на 10 минут. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать печенье 20 минут. 

4. Готовое печенье остудить и посыпать сахарной пудрой.

Читай также: Печенье с изюмом