1. Очистить апельсины, удалив кожуру и белую пленку. Нарезать фрукты кружочками и выложить их веером на тарелку.

2. Очистить лук и тонко его нарезать, смешать с рубленой петрушкой.

3. Посыпать апельсины смесью лука и зелени.

Читай также: Карамелизированные апельсины в шоколаде

4. Приправить солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом.

5. Накрыть тарелку полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

6. Вынуть салат из холодильника за 5 минут до подачи на стол.

Читай также: Апельсиновое тирамису