Кексы с черникой и ванилью
На смену черешне и клубнике приходит самая другая сезонная ягода – черника. И когда есть ее в свежем виде надоедает, можно приготовить вкусные ягодные кексы
1. Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить ванильный экстракт.
2. Сливочное маслом растопить и добавить в яично-сахарную массу. Постоянно перемешивая, добавить просеянную муку с разрыхлителем.
3. Ягоды промыть и обсушить, добавить в тесто и аккуратно перемешать.
4. Выложить тесто в смазанные маслом или застеленные бумажными вкладышами формочки и выпекать в духовке, разогретой заранее до 180 градусов С, около 20 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Читай также: Что приготовить из черники?