1. Просеять муку, добавить щепотку соли, яйцо и размягченное масло. Замесить тесто, завернуть его в пленку и поставить в холодильник на 40 минут.

2. Грибы и лук крупно порезать, обжарить на растительном масле в течение 10 минут.

3. Тесто раскатать в пласт и уложить в форму. В нескольких местах наколоть вилкой. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Читай также: Ризотто с лисичками

4. Для заливки взбить сметану, сливки и яйца, добавить зелень.

5. Выложить на основу начинку, залить сливочной смесью.

6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут. Слегка остудить и подавать.

Читай также: Что приготовить из лесных грибов?