Читай также: Варенье из малины и крыжовника: рецепт заготовки

Приготовление:

  1. Перебрать, промыть и обсушить ягоды.
  2. Отправить ягоды в сотейник, влить воду, довести до кипения. Снять с огня. 
  3. Добавить сахар, размешать, чтобы он растворился. 
  4. Поместить сотейник на плиту снова, варить на медленном огне в течение 30 минут, периодически помешивая деревянной ложкой.  
  5. Увеличить огонь, кипятить джем в течение 10 минут, для снижения содержания влаги и загустения. 
  6. Разлить в стерилизованные банки, закатать. 

Читай также: Чем полезна черная смородина?