1. В миску выкладываем яйца. Добавляем сахар (25 г) и соль. Взбиваем до однородной массы.

2. Добавляем муку, хорошо перемешиваем.

3. Вливаем молоко, перемешиваем.

Читай также: 8 секретов вкусных блинов

4. Вливаем немного растительного масла, чтобы блины не приставали к сковороде. На разогретую сковороду выливаем небольшую порцию теста.

5. Распределяем тесто по всей сковороде, наклоняя сковороду в разные стороны, и выпекаем блины, подрумянивая каждый блин с двух сторон.

Читай также: Как приготовить блинные роллы с творогом и фруктами

6. В творог кладем изюм, добавляем сахар. Перемешиваем.

7. На один край каждого блинчика выкладываем порцию творога с изюмом. Заворачиваем каждый блин в трубочку.

8. Поливаем налистники растопленным сливочным маслом. Обжариваем налистники с каждой стороны до румяной корочки. Подаем налистники со сметаной.

Читай также: Блины со сладкой творожной начинкой