Приготовить яичницу. Взбить венчиком яйца в пышную пену. Влить в смесь молоко, приправить молотым перцем и солью.

Читай также: Бутерброд с жареным яйцом на завтрак

Разогреть на среднем огне сковороду с кусочком сливочного масла. Влить яичную смесь. Когда яйца начнут схватываться, начать помешивать их с интервалом в несколько секунд, чтобы образовались небольшие комочки.

Готовую яичницу распределить по листу лаваша, посыпать кусочками помидоров, тертым сыром и свернуть в рулет.

Приятного аппетита!

Читай также: Яичные кексы на завтрак