Разогреть духовку до 180° С . В среднюю миску просеять муку, соль, сахар и соду для выпечки.Смешать тыквенное пюре, растопленное сливочное масло, яйцо, 1/4 стакана воды и специи, затем соединить с сухими ингредиентами. Добавить засахаренный имбирь и измельченные орехи.

Читай также: Сладкие тыквенные маффины с пряностями

Выкладывать по 3 ложки смеси в подготовленные формы для маффинов. Должно получиться 12 кексов.

 Выпекать в течение 25-30 минут. Проверить степень готовности зубочисткой. Если она выходит чистой, маффины готовы. Охладить выпечку на решетке.

Совет: Вместо засахаренного имбиря можно использовать изюм.

Читай также: Тыквенные маффины с беконом