Помидоры помыть, срезать верхушки и аккуратно вынуть чайной ложкой мякоть. Помидоры посолить.

Читай также: Фаршированные помидоры по-сицилийски

Яйца отварить. Грибы обжарить с луком, посолить, поперчить. Смешать грибы, яйца и сливки, добавить мелко нарезанный чеснок. Полученной массой наполнить помидоры. Посыпать тертым сыром.

Читай также: Фаршированный картофель с курицей и сыром

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут. Готовые помидоры украсить зеленью и оливками. 

Читай также: Кальмары, фаршированные овощами