Все овощи и зелень помыть. Грушу очистить от сердцевины, тыквенные семечки поджарить на сухой сковороде, мяту мелко порубить.

Читай также: Что приготовить из сельдерея?

Кольраби, грушу и сельдерей нарезать небольшими дольками. В салатнице смешать все ингредиенты, полить заправкой и посыпать тыквенными семечками.

Для заправки: Соединить в небольшой емкости льняное масло, лимонный сок, мед и белый перец, перемешать.

Читай также: Салат из сельдерея с яблоками и ананасами