Форму застелить пергаментной бумагой, смазать оливковым маслом. Помидоры черри разрезать на 2 части и равномерно посыпать сахаром, мелко нарубленным тимьяном, солью и пропущенным через пресс  чесноком.

Запекать в электрической духовке около часа при 130° С в режиме конвекции. Вяленые помидоры готовы. Их лучше подавать сразу, но если ты хочешь их сохранить, их нужно остудить, залить оливковым маслом и добавить немного винного уксуса. В таком виде помидоры могут храниться около недели. Вяленые помидоры можно добавлять в салаты и закуски.

Читай также: Вяленые помидоры: секреты приготовления