На плоских порционных тарелках разложить вымытые и высушенные листья молодого шпината. Вымытые помидоры черри разрезать пополам. Разложить помидоры поверх шпината.

Смешать масло и уксус и полить этой заправкой салат из расчета 2 ст.л. смеси на одну тарелку. Посыпать салат нарезанным козьим сыром или моцареллой и сразу подавать. 

Приготовь теплый грибной салат!