Приготовить соус. Лук измельчить в блендере до образования пюре. Добавить остальные ингредиенты соуса. Хорошо перемешать. Перелить в соусницу. Поставить в холодильник на 10 минут.

Листья салата крупно порезать. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Сыр раскрошить, грецкие орехи поджарить на хорошо разогретой сковороде 2-3 минуты. Все ингредиенты смешать в большой салатнице. Перед подачей полить салат соусом и аккуратно перемешать.

Приготовь яблочно-морковный салат!