Салат из сельдерея с орехами
Стебли сельдерея порезать тонкими полупрозрачными ломтиками. Яблоко разрезать на восемь частей, каждую часть тонко нарезать поперек, смешать с сельдереем. Посыпать сверху крупными ядрами грецких орехов, разложить порезанный на кубики сыр.
Сделать заправку из оливкового масла, лимонного сока и горчицы; полить заправкой салат. Салат с сельдереем и грецкими орехами готов.