Обжарить лук в сливочном масле в течение 10 минут до мягкости. Добавить тимьян, фасоль ибульон и варить 10 минут. Приправить.

Взбить суп в блендере, подавать с кусочками бекона, шнитт-луком и хрустящим хлебом.