Лимон нарезать мелкими кусочками. В заваренный крепкий чай добавить лимон и ванильный сахар, поставить кастрюлю на огонь, и накрыв крышкой, вскипятить несколько раз. Взбить венчиком сахар с желтками и, помешивая, разбавить приготовленным горячим чаем. Поставить кастрюлю на паровую баню и, помешивая, довести до густого состояния. Затем снять с огня, немного остудить, и продолжая размешивать, добавить ром. Горячим разлить пунш по кружкам.