1. Картофель нарезаем кубиками и варим в 2,5 л воды.

2. Из лука и моркови готовим зажарку на растительном масле и добавляем в кипящий борщ.

3. Мелко нарезаем щавель и шпинат и добавляем в кастрюлю, солим, перчим и варим 20 мин.

4. Нарезанную порционными кусками рыбу, мелко порезанные укроп, петрушку добавляем в борщ, провариваем 1мин.

Совет: вместо копченой рыбы можешь использовать мороженную. Разморозь и закладывай в борщ через 10-12 мин. после щавля и шпината. А еще в практически готовое блюдо можно добавить рубленные вареные яйца.