Итальянская версия приготовления фруктового кус-куса. Свежо, вкусно, необычно!

1. Растворяем мятное желе в бульоне, добавляем цедру апельсина или мандарина, специи и завариваем.

2. Кладем кус-кус в миску и заливаем горячим бульоном. Оставляем на 15 минут.

3. Тем временем нарезаем кубиками апельсин и киви (можно использовать другие фрукты).

4. Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде, чтобы зарумянились.

5. Перемешиваем фрукты с кус-кусом, заправляем маслом, посыпаем орехами и украшаем веточкой мяты.