1. В подсоленный кипяток вбрасываем нарезанный кубиками картофель и варим на протяжении 15 минут. Тем временем готовим заправку.
2. Обжариваем морковь, нарезанную мелкими кубиками, на оливковом масле. Добавляем бобы, заправляем томатной пастой, перчим, добавляем сахар и даём протушиться. Вбрасываем в суп вместе с мелко посеченным луком. Продолжаем варить еще 5-7 минут.

Журнал «Пани»