Ингредиенты:

  • Печень – 500 г
  • Мука пшеничная – 1 стакан
  • Молоко – ½ стакана
  • Морковь – 2 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Лук репчатый – 2 головки
  • Чеснок – 1 головка
  • Майонез – 150 г

    Читай также:  Мамам на заметку: Рецепт николайчиков

  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Пропустить через мясорубку свиную или говяжью печень, добавить яйцо, молоко, муку, соль. Раскатать кусочки полученного фарша как блины, испечь.
  2. Для начинки пережарить морковь, натертую на крупной терке, и лук. Раздавить чеснок, смешать с майонезом.
  3. Каждый блин намазать смесью чеснока и майонеза, сверху положить морковь с луком. На последний блин положить только чеснок с майонезом