Шеррер начал карьеру в Доме моды Christian Dior потом сотрудничал со знаменитым дизайнером Ив Сен-Лораном. В 1962 году Жан-Луи открыл собственный Дом высокой моды. Первую свою коллекцию одежды модельер показывал в винном погребе.

Среди известных клиентов Шеррера - французская писательница Франсуаза Саган, супруга экс-президента Франции Жискара д'Эстена, супруга бельгийского короля Альберта II, американская актриса Ракель Уэлч, легендарная итальянская актриса Клаудия Кардинале, бывшая первая леди США Жаклин Кеннеди.

Читай также:  Умер актер, сыгравший главную роль в Клане Сопрано