Заправки для постного морковного салата могут быть достаточно разнообразными, однако для лучшего усвоения каротина рекомендуется использовать растительное масло.
Салат из моркови – необычайно полезное блюдо, богатое витаминами, минералами и микроэлементами. В моркови, как ни в каком другом продукте, содержится большое количество каротина.