“Сердце” любого торта - крем. Кремом называют некую объемную массу, которая получается на основе белков, сметаны, сливок, сливочного масла, яиц и сахара.
Для курда не нужны никакие экзотические ингредиенты, просто яйца, сахар, лимонный сок, цедра и несоленое масло. Он похож на обычный заварной крем, но в его состав не входят молоко и мука.
Это нежные, легкие в приготовлении пирожные с лимонной кислинкой, которые очень популярны в Америке. Мы поделимся с тобой простым рецептом их приготовления.