Крольчатина - кладезь витаминов, а вот солей натрия, вредного холестерина и жиров в мясе кролика минимальное количество, что позволяет использовать его в диетическом питании.
Крольчатина - диетическое мясо. Как приготовить кролика правильно знают немногие. Рецептов блюд с кроликом предостаточно, но не всегда мясо получается мягким и ароматным.