Родина грецкого ореха – Средняя Азия и Кавказ. Из стран Средиземноморья орехи попали в Россию получив название "грецкие орехи". Плоды грецких орехов получили широкое применение в кулинарии.

Грецкие орехи - относительно мягкие орехи, обладающие горьковатым вкусом. Хотя в них высокое содержание жиров, но большей частью это ненасыщенные жиры, также они богаты полезным омега-3.

Грецкие орехи очень вкусны в салатах, и в сочетании с голубым сыром и фруктами. Их можно использовать в начинках, в выпечке и десертах, а молодые зеленые грецкие орехи можно мариновать и подавать с копченым мясом и сыром.

Читайте Ivona.ua в Google News