Участница популярного кулинарного шоу МастерШеф 4 (канал СТБ) Татьяна Катерновская, которая покинула проект после десятого эфира, поделилась с читателями Ivona рецептом своего фирменного фаршированного перца.

Читай также: Новогодние рецепты от звезд: Иван Третяк и его фирменный сырник

Перец, фаршированный капустой

  • 5 кг почищенного перца разного цвета
  • 1л воды
  • 500 мл уксуса
  • 500 г сахара
  • 500 мл подсолнечного масла
  • 2 ст.л. соли без горки
  • 1,5 кг капусты
  • 500 г моркови

Читай также: Новогодние рецепты от звезд: Евгений Поливода и его штрудель из физалиса

Способ приготовления:

Прокипятить перец пару минут. В закипевшую воду с уксусом, сахаром, солью добавить почищенный перец и проварить его 3 минуты.

Вынимаем шумовкой перец и перекладываем в миску, чтобы остывал.Шинкуем морковь, капусту и добавляем зелень и соль по вкусу. Затем добавляем лимонной кислоты.

Перцы фаршируем приготовленным капустным салатом
Плотно выкладываем перцы в банку, заливаем маринадом, в котором варили до этого перцы.
Стерилизуем банки в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Смотри МастерШеф 4 каждую среду в 20:00 на канале СТБ.

Напомним, выбывший участник шоу МастерШеф 4 (канал СТБ) Дмитрий Павлюков рассказал журналисту Ivona, с какими трудностями ему пришлось столкнуться на проекте.

МастерШеф 4 смотреть онлайн седьмой эфир: Первый конкурс – найди крота часть 1:

Читайте Ivona.ua в Google News