Как приготовить самсу с курицей (видео)
Пошаговый видео рецепт приготовления узбекской самсы с начинкой из курицы.
Самса – это традиционное узбекское блюдо из слоеного теста, приготовленного особым способом и мясной начинки. Есть самса из пресного теста, есть из слоеного. Самса отличается по размеру – от мелкой, которой можно съесть десяток, до очень большой.
Читай также: Самса с бараниной
В странах Средней Азии, национальное блюдо самсу готовят в округлых глиняных печах – тандырах, а именно прикрепляются к стенам жаровни и выпекаются до готовности. За неимением тандыра самсу можно испечь и в газовой или электрической духовке.
Смотри видео, как приготовить самсу:
[видео более недоступно]