Родиной современной пиццы считается итальянский город Неаполь, где ее начали готовить еще в XVI веков. Изначально пицца считалась едой рыбаков и крестьян.  

Читай также: Постная пицца с картофелем и грибами

Основные компоненты классической итальянской пиццы - тонкий слой теста, томаты, оливковое масло и сыр. Тесто для пиццы может быть тонким, толстым или слоеным. Оливковым маслом смазывают основу пиццы, благодаря этому начинка не мешает тесту равномерно пропекаться.

Начинки для пиццы могут быть самыми разнообразными. Чаще всего используются грибы, овощи, морепродукты, рыба. Сегодня мы приготовим вегетарианскую пиццу с грибами, которую свободно могут есть те, кто придерживается поста.

Читай также: Постная пицца с опятами

Читайте Ivona.ua в Google News