Единорожья еда: как приготовить радужное мороженое
Читай также: Новый фуд-тренд Instagram: русалочьи тосты
Еда единорога – популярный фуд-тренд в соцсетях. Она не ограничена определенными блюдами, хотя чаще всего встречается именно в виде десертов и напитков. Для того, чтобы превратить обычное блюдо в единорожье, его нужно покрасить во все цвета радуги, посыпать съедобными блестками и яркой кондитерской посыпкой.
Единорожье мороженое
Ингредиенты:
- 3 стакана жирных сливок
- 300 мл сгущенного молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- По 2 капли разных пищевых красителей (розовый, фиолетовый, зеленый, синий, желтый)
- Кондитерская посыпка
Рецепт приготовления:
Читай также: Мечта всех девочек: Ritter Sport выпустил шоколад с единорогом
В большой миске взбить миксером охлажденные сливки до средних пиков. Добавить сгущенное молоко и ваниль, взбить.
Разделить смесь на 5 частей и добавить в каждую пищевой краситель. Выложить мороженое слоями в металлическую форму 23 на 12 см.
Разгладить поверхность и сделать разводы с помощью ножа. Не нужно перемешивать слишком долго, иначе смесь станет мутной.
Читай также: Новый фуд-тренд: радужные чуррос
Посыпать кондитерской посыпкой и поставить в морозильную камеру на 5 часов. За 5-10 минут до подачи достать мороженое из холодильника, чтобы оно слегка оттаяло. Зачерпывая специальной ложкой, разложить десерт по креманками.
Смотри видео, как делают радужные рисунки на латте:
%video567136%