1. Умные весы

В памяти умных весов - данные об около полутора тысяч продуктов. Они определяют вес продукта до грамма, вычисляют количество содержащихся в ней белков, жиров, углеводов, клетчатки, холестерина и запоминают все, что ты взвешивала на них за день. Незаменимая вещь, если ты на диете или следишь за количеством съедаемого в день сахара. Единственный минус — их можно использовать только для сырых или уже готовых продуктов вроде печенья. Весы не понимают разницу в калориях между, скажем, сырым и жареным мясом.

2. Мерные чашечки

Ими пользуются практически все ведущие западных кулинарных шоу: 4 мерных чашечки соответствуют объемом четверти, трети, половине или полному стакану. Очень полезная вещь, если ты любишь печь торты и пироги.

3. Формочки для яичницы

Облачко, сердечко, цветок или звезда: формы для яичницы превращают самый обыденный завтрак в праздник. А еще их можно использовать для жарки фарша. Металлические формы удобны ручкой, а силиконовые проще моются.

4. Ложка для меда

Длинная ручка и набор плоских дисков — ложка для меда выглядит пришелицей из будущего, и при этом очень элегантна. Ее нужно опускать в банку и крутить вокруг оси, а потом намазывать мед на хлеб таким же крутящим движением. Эта ложка, правда, совсем не пригодится, если ты любишь засахаренный мед.

5. Центрифуга для салатных листьев

Хорошо промытые листья салата слишком долго обсыхают — поэтому изобретали и придумали ручную центрифугу. Листья помещаем в решетчатую миску, которую, в свою очередь ставим в еще одну, сплошную. Накрываем конструкцию крышкой с ручкой, которая и приводит в действие механизм центрифуги. Проще говоря, крутим ручку, а вместе с ней и листья салата. Через максимум 2 минуты вся лишняя влага окажется в большей миске.

6. Яйцо-таймер

Симпатичное желтое яйцо надо варить вместе с обычными. Измеряя температуру воды, оно будет петь, оповещая о том, что яйца уже сварены всмятку, с чуть жидковатым желтком или вкрутую. Отключить сигнал легко — нужно окунуть таймер в холодную воду.

7. Шейкер Джейми

Кулинарная империя Джейми Оливера — это не только телешоу и книги. У обаятельного повара есть магазин с симпатичными кухонными вещами, в том числе и его собственного изобретения. Как этот шейкер, в чаше которого болтается тяжелый шар. С его помощью можно готовить легкие соусы и вкусные заправки для салатов. Достаточно сложить в шейкер специи, зелень, соль, оливковое масло и хорошенько потрясти.

8. Йогуртница

Похожее на НЛО устройство с единственной кнопкой управления готовит домашний йогурт. Все, что нужно — это молоко и закваска, которую можно купить на молочных кухнях или в Институте молока. Опытные хозяйки говорят, что можно использовать капсулы Канадского йогурта в качестве закваски. В результате получается от 4 до 8 (в зависимости от йогуртницы) порции несладкого пушистого йогурта без добавок и консервантов.

9. Горелка для крем-брюле

Добиться чудесной карамельной корочки как на десерте в ресторане, оказывается, совсем несложно. Секрет — в специальной горелке. Она похожа на маленькую паяльную лампу и рассчитана на небольшой газовый баллончик. Посыпаешь крем-брюле сахаром, включаешь кнопку — и готово. Правда, есть еще один способ: крем-брюле можно приготовить заранее, и убрать на ночь в холодильник, предварительно присыпав коричневым сахаром. Утром на нем будет та самая корочка, которую так приятно разбивать ложкой.

10. Яблокорезка

Гениальное (и недорогое!) изобретение срезает кожуру и одним нажатием делит яблоко на удобные аккуратные дольки. Ее можно упаковать и носить с собой. Благодаря этому приспособлению вероятность перекусить фруктами значительно повышается!

Какая бытовая техника нужна на кухне?

Читайте Ivona.ua в Google News