Что готовят осенью?

 Для питания осенью существует три основных правила:  пища должна быть богатой витаминами, горячей, не тяжелой для желудка.

Врачи знают, что болезни желудка, такие как гастриты или язвы чаще всего имеют обострение именно осенью. Поэтому в это время стоит отказаться от жирной и острой пищи и обратить внимание на тушеное или запеченное мясо в сочетании с овощами. Лучше брать говядину, баранину или крольчатину.

Придадут энергии организму различные рагу (как овощные, так и мясные), рыба тушеная с овощами и обязательно - кисломолочные продукты, такие как кефир, творог, ряженка. Цитрусовые, яблоки и гранаты станут помощниками в подготовке к зиме, насытят организм витаминами, поднимут уровень гемоглобина.

Многие люди часто страдают "осенней депрессией", ухудшением настроения. Для того, чтобы не допустить этого, можно побаловать себя шоколадкой с орехами - отличным антидепрессантом. Поднять настроение помогут так же пряности: ваниль, имбирь, гвоздика и корица. Йод обладает мягким седативным действием, поэтому, чтобы обогатить организм йодом, ешьте побольше морепродуктов.

Осеннее утро стоит начать с горячего завтрака: каша из крупы одного или нескольких видов с сухофруктами и зеленый чай - они прекрасно зарядят на весь оставшийся день. Вместо зеленого чая можно заварить шиповник с вечера, а на завтрак добавить в напиток немного мёда. Мёд увеличивает выносливость и укрепляет нервную систему.

Остальные приемы пищи надо правильно распределить в течение дня. Обязательно пообедать и поужинать вовремя, не перенося обед и ужин на поздний вечер. Идеальный режим принятия пищи: завтрак в 7-9 утра, обед до 15–16 часов дня. Легкий ужин обязательно за 3-4 часа до сна. После ужина лучше прогуляться на свежем воздухе, и тогда вы будете чувствовать себя прекрасно осенью, и подготовите свой организм к зиме.

Список продуктов-антидепрессантов