Творог - "побратим" первой зелени!
А главное - это не требует титанических усилий в плане приготовления. Хотя есть несколько нюансов.
Первое, что стоит сделать с творогом, - протереть его через металлическое сито или пропустить через мясорубку.
Чтобы он был нежнее, соединить со сметаной или мягким маслом.
Далее - добавить в него зелень, порезанную достаточно мелко, соль, специи (например, молотый имбирь, мускатный орех, белый перец) и все перемешать, чтобы масса была однородной.
Что с ней делать дальше - решай сама. Это может быть фарш для яиц или помидоров, начинка для тарталеток, намазка на бутерброды или что-то более оригинальное.
Главное, что это действительно вкусное сочетание еще и очень полезно. Поэтому немного фантазии - и готовы яркие закуски для малышей. И, конечно, для всей семьи.