Рецепт дня: картофельная запеканка с беконом

Ингредиенты:

• картофель — 1 кг
• лук репчатый — 1-2 шт.
• бекон — 150 г
• масло сливочное — 70 г
• сыр творожный — 100 г
• сметана — 3 ст. ложки
• молоко — 100 мл
• чеснок сушеный — 1 ч. ложка
• сыр твердый — 50 г
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистите и отварите до готовности в подсоленной воде. Пока картофель варится, нарежьте бекон и обжарьте его на сухой сковороде. Готовый бекон шумовкой достаньте из сковороды и выложите на застеленную бумажными полотенцами тарелку.
2. Лук нарежьте не очень крупно и обжарьте до золотистого цвета в вытопившемся из бекона жире.

3. Читай также: Вкуснейший домашний лагман из телятины

   В готовый, еще горячий картофель, положите сливочное масло и влейте теплое молоко, разомните картофель толкушкой.
4. В картофельное пюре добавьте творожный сыр, сметану и сушеный чеснок, хорошо перемешайте.
5. В самом конце вмешайте в пюре обжаренный бекон и лук.
6. Выложите пюре в форму для запекания, сверху посыпьте тертым сыром. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Вам будет интересно прочитать на Ivona:

• Острый сэндвич с тунцом, овощами и домашним майонезом.
• 5 советов по тому, как правильно выбрать сумку-холодильник.

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.