Необычное сочетание: фаршированная хурма на новогодний стол
Читай также: Что приготовить на Китайский Новый год: ТОП-5 рецептов
Хурма - полезный фрукт, в котором содержится много витамина А и С, кальция, бета-каротина, железа. Она поможет при различных расстройствах пищеварения, нервной системы. Полезен фрукт и тем, у кого скачет давление, есть проблемы с кожей. Женщинам, следящим за своим здоровьем и красотой, обязательно употребление хурмы в осенне-зимний период. Принято считать, что фрукт едят свежим, хотя из хурмы можно приготовить вкусные и полезные блюда. Например, салаты, смузи, чизкейки. Самый популярный вариант - запеченная хурма. Блюдо будет идеальным решением для диетического меню.
Не менее популярна хурма, фаршированная творогом и орехами. Необычное сочетание - хурма, фаршированная свининой. На первый взгляд кажется, что эти ингредиенты сложно объединить в одном блюде. Тем не менее, оно получается мега-вкусным и ароматным. Таким блюдом можно удивить гостей на Новый год.
Читай также: Мясо по-французски без майонеза: лучший рецепт к Новому году
Приготовление:
- Нарезать свинину небольшими кубиками, выложить в глубокую емкость.
- Залить мясо медом, перемешать, убрать мариноваться в холодильник на 20 минут.
- Отрезать у хурмы “шапочку”, ложкой вычистить мякоть так, чтобы толщина стенок была примерно по 1 см.
- Нарезать мелко мякоть хурмы и имбирь.
- Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить раздавленный чеснок и имбирь до золотистости.
- Добавить мясо, приправить солью. Обжаривать 3 минуты, выложить в емкость.
- Жарить на среднем огне мякоть хурмы в том соке, где готовилось мясо (около 7 минут до испарения жидкости).
- Перемешать мясо с хурмой, нафаршировать массой вычищенные плоды, накрыть “шапочкой”.
- Переложить фаршированную хурму на противень, поставить в разогретую до 180°С духовку на полчаса.
Ранее мы писали, как приготовить грушу в вине.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
