Читай также: Простой рецепт: Конвертики с помидорами и моцареллой на гриле

Чесночные гренки - снеки, которые продаются в бакалейном отделе любого магазина в качестве закуски к пиву. Но, поскольку гарантировать качество магазинного продукта мы не можем, чесночные гренки вполне можно приготовить в домашних условиях. Готовятся чесночные гренки только из черного хлеба. Рецепт гренок с чесноком довольно прост, главный секрет заключается в маринаде, которым поливают хлебные кусочки перед жаркой. Готовить чесночные гренки можно на сковороде либо в духовке. Второй вариант предпочтительнее, главное - не пересушить продукт. Так, вполне достаточно разогреть духовку до 150 градусов и подсушить хлеб 10-15 минут.

Читай также: Что посмотреть: ТОП-6 фильмов о еде, от которых сложно оторваться

Ивона предлагает приготовить не просто чесночные гренки, но и невероятно вкусный соус к нему. Для маринада необходимо оливковое масло, чеснок и смесь пряных трав на ваше усмотрение. В итоге получается не только закуска для любителей пенного, но и пикантные домашние сухарики для детей.

Приготовление:

  1. Нарезать хлеб сначала на ломти толщиной 1 см., которые потом нарезаются соломкой и режуться пополам.
  2. Смешать в миске оливковое масло, чеснок, травы. Дать настояться четверть часа.
  3. Высыпать в большую емкость гренки, залить маринадом. Аккуратно перемешать руками.
  4. Приготовить гренки: обжарить на сковороде или просушить в духовке (150 С на 15 минут) до полуготовности.
  5. Сделать соус, смешав пропущенный через пресс чеснок, сладкую паприку, сухой укроп и петрушку, сметану и майонез.
  6. Перемешать, оставить на 10 минут.
  7. Подавать гренки и отдельно к ним соус.

Приятного аппетита!

Читайте Ivona.ua в Google News