Рецептов вкусных салатов несчетное количество и сложно выбрать один, но самый вкусный. А поскольку в Украине не мыслят праздника без оливье, то салатов на новогодний стол готовят как минимум два.

Мы предлагаем забыть о “Селедке под шубой” и удивить близких очень вкусным и простым слоеным салатом с курицей и черносливом. Он готовится из обычных ингредиентов, доступных по цене.

Читай также: В преддверии праздника: необычный салат с крабовыми палочками

Интересно, что с первого раза сложно определить точный состав салата, поскольку чернослив угадывается сложно. В качестве заправки используется майонез, но можно заменить его домашним майонезом или натуральным йогуртом. Также можно приготовить любой другой соус, напоминающий майонез.

Приготовление:

  1. Отварить куриное филе, охладить, порезать небольшими кубиками.
  2. Отварить яйца, отделить белки от желтков, мелко порубить.
  3. Нарезать соломкой чернослив и очищенные от кожуры огурцы.
  4. Измельчить в блендере орехи или раздавить скалкой.
  5. Пропитать каждый слой майонезом/йогуртом.
  6. Выкладывать слоями: огурцы, курица, чернослив, белки, орехи.
  7. Повторить слоеную схему дважды.
  8. Присыпать сверху желтками, украсить по своему усмотрению.

Напомним, ранее мы публиковали рецепт новогоднего салата с кальмарами. 

Читайте Ivona.ua в Google News