Лапша фунчоза с овощами и грибами
Фунчоза – традиционное блюдо китайской кухни. Предлагаем приготовить диетический вариант с овощами.
depositphotos.com
1. В кипящую подсоленную воду опускаем лапшу, выключаем огонь и ждем 7 минут.
2. Лапшу откидываем в дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
Читай также: Куриный суп с рисовой лапшой в китайском стиле
3. Разогреваем в сковороде немного масла.
4. Овощи нарезаем тонкой соломкой, грибы тонкими пластинами, а лук полукольцами.
5. В сковороде обжариваем овощи и грибы до готовности, но следим, чтобы они не размякли.
6. Добавляем чеснок, натертый имбирь и соевый соус.
7. Перекладываем в сковороду лапшу и тщательно перемешиваем.
