Весенний салат из авокадо и яиц
Плоды авокадо часто используются в качестве ингредиента для разнообразных салатов. Готовим весенний салат из авокадо, красного лука и вареных яиц.
1. Яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать кубиками.
2. Авокадо почистить, удалить косточку. Измельчить мякоть, сбрызнуть лимонным соком, чтобы она не потемнела.
Читай также: Салат из свежих овощей с оливками
3. Красный лук почистить и мелко нарубить.
4. Смешать все ингредиенты, приправить по вкусу. Подавать салат сразу же после приготовления, украсив зеленью.
Совет: в салат можно добавить тертый сыр.