Десерты на Новый год: Шоколадный фадж
Своим вкусом этот новогодний десерт напоминает шербет, помадку или нугу. Он готовится из молочного шоколада с добавлением изюма, грецких орехов и печенья.
1. Квадратную форму со стороной 20 см застелить бумагой для выпечки.
2. В кастрюле на среднем огне соединить сгущенное молоко и разломанный на кусочки шоколад.
3. Нагревать, помешивая, пока шоколад не расплавится. Должна получиться гладкая однородная масса.
Читай также: Как приготовить шоколадный фадж с орехами
4. Печенье измельчить в крупную крошку. Добавить к шоколадной массе вместе с изюмом и нарезанными грецкими орехами.
5. Выложить смесь в подготовленную форму, разровнять. Накрыть и поставить в холодильник на 2 часа.
6. Перед подачей разрезать десерт на порционные куски.