Котлеты на гриле
Котлеты, приготовленные на гриле – прекрасный вариант для весеннего барбекю.
1. Мясо дважды пропустить через мясорубку. Добавить соль, воду и специи, тщательно перемешать. Фарш поставить в холодильник на несколько часов.
2. Очищенный лук натереть на терке и добавить к фаршу, перемешать.
3. Влажными руками сформировать котлеты толщиной не более 1.5 см.
4. Разогреть угли, выложить котлеты на решетку, смазанную растительным маслом. Жарить котлеты с двух сторон до готовности.
5. Подавать с зеленью и томатным соусом.
Читай также: Гамбургеры на гриле