ТОП-5 рецептов низкокалорийных блюд от знаменитостей
1. Телятина с киви от Дэвида Бекхэма:
Ингредиенты: телятина - 2-3 кг, 500 г киви, 1 перец, соль.
Приготовление: Вымыть киви и очистить от кожуры, порезать небольшими кусочками. Мясо промыть, равномерно по всей поверхности сделать надрезы-кармашки. В каждый кармашек вложить по дольке киви, посолить и поперчить. Фаршированный кусок мяса сверху обмазать мякотью киви и оставить на ночь. Утром завернуть в фольгу и запекать в духовке 40 минут. Можно подавать со свежими киви.
2. Свекольно-гранатовый фреш от Синди Кроуфорд
Ингредиенты: свекла - 400 г, гранат - 500 г, мед - 1 ст. ложка. Свеклу промыть, очистить, нарезать на небольшие дольки и пропустить через соковыжималку. Гранат очистить от кожуры, поместить зерна в блендер, залить свекольным соком и взбить до получения однородной смеси.
Приготовление: Смесь свекольного сока в равных долях с гранатовым или морковным скоком - отличное общеукрепляющее средство. Но целебным воздействием обладает только свежеприготовленный сок, который в 3 раза активнее консервированного. Чтобы усилить его терапевтические и питательные свойства, диетологи рекомендуют добавлять на стакан сока 1 ч. л. меда.
3. Гаспачо от Пенелопы Крус:
Ингредиенты: помидоры - 450 г, огурцы - 1-2 штуки, перец красный - 1 штука, лук репчатый - 2 луковицы, чеснок - 1 зубчик, гренки из белого хлеба - 100 г, соль - 1 ч.л., перец-паприка - 1/2 ч.л., масло оливковое, уксус винный, петрушка - 1 пучок.
Приготовление: Помидоры очистить от кожицы и измельчить в блендере. Мелко порезать перец, предварительно удалив семена. Измельчить лук, огурец и чеснок. Соединить нарезанные овощи и протертые помидоры. Залить 450 г холодной воды и 2 столовыми ложками уксуса, посолить, перемешать. Влить 2 чайные ложки масла. Добавить паприку, взбить миксером. Накрыть суп крышкой и поставить в холодильник на 2 часа. Перед подачей суп хорошенько перемешать. Сверху положить гренки и посыпать мелко порезанной петрушкой.
4. Слим-салат от Джулии Робертс:
Ингредиенты: яблоко зеленое - 2 штуки, огурцы - 4 штуки, авокадо - 1 штука, лук зеленый - 5 стеблей, креветки отварные - 400 г, масло оливковое, перец черный молотый, лайм - 1 штука.
Приготовление: Огурцы, авокадо и яблоки очистить от кожуры и разрезать на кубики, лайм разделить на дольки, лук мелко нарубить. Все перемешать, добавить отварных креветок и полить оливковым маслом. Подавая на стол, посыпать черным перцем.
5. Рис со шпинатом от Кайли Миноуг:
Ингредиенты: коричневый нешлифованный рис - 100 г, горячий овощной бульон - 750 мл, шпинат - 400 г, лук - 1 луковица, чеснок - 1 зубчик, имбирь молотый - 15 г, масло оливковое - 15 мл, тмин зерна - 1 ч.л., орешки кешью - 70 г, соль, перец.
Приготовление: Перемешать имбирь с очищенным и мелко нарезанным чесноком и луком, добавить масла и тушить на сильном огне в течение 3 минут. Добавить тмин, рис, горячий бульон, все перемешать и ослабить огонь. Готовить в течение 25-30 минут, перемешав один раз. Сняв рис с огня, прикрыть кастрюлю крышкой на 10 минут. Смешать отварной крупно нарубленный шпинат с горячим рисом, посолить, поперчить по вкусу. Подавать, посыпав поджаренными орехами кешью.
Читай также: ТОП-5 рецептов любимых блюд знаменитостей
Читай также: ТОП-5 рецептов любимых завтраков звезд
