В молоке или сливках размачиваем белый хлеб. Куриное филе промываем в холодной воде и вместе с размоченным и отжатым белым хлебом пропускаем через мясорубку. Добавляем яйцо, продавленный через пресс чеснок, соль, мускатный орех. Замешиваем фарш. Мокрыми руками формируем лепешки и кладём на каждую по 1 /2 чайной ложки плавленого сыра. Лепим котлеты так, чтобы сыр оставался внутри.

Жарим котлеты на умеренно разогретой сковородке на растительном масле до золотистой корочки. Куриные котлеты готовятся примерно 10 -15 минут. Если котлеты толстые, то чтобы лучше прожарились, можно ненадолго накрыть крышкой. Куриные котлеты с плавленым сыром хорошо подавать с тушеными овощами и рисом. Получаются нежные котлетки с сюрпризом.

Приготовь ребенку куриные ножки в пароварке.

Читайте Ivona.ua в Google News