Отварить вермишель согласно инструкциям на упаковке. Слить воду, добавить 1 ст.л. раст. масла, перемешать. 50 г креветок мелко порезать. Разогреть вок, добавить 2,5 ст.л. масла, обжарить в нем свинину до коричневатой корочки в течение +/- 3 минут. Вынуть мясо, отложить в сторону.

В вок влить оставшееся масло, добавить туда нарезанные креветки, шпик и лук, жарить около минуты. Затем добавить карри и немного соли, все перемешать и жарить еще около 2 минут. Добавить бульон, довести до кипения, выложить туда вермишель и мясо. Как следует все перемешать, на небольшом огне.

В конце добавить оставшиеся креветки и соевый соус, перемешать. Сбрызнуть кунжутным маслом.

Источник: nschatzi.livejournal.com

Читайте Ivona.ua в Google News