Духовку разогреть до 180С (до 160С с конвекцией). Мякоть бананов размять вилкой в пюре. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца и бананы, перемешать.

Добавить муку, кокосовую стружку, разрыхлитель, соль, вымешать тесто. Разложить по формочкам. Выпекать 20-25 минут, готовность проверить деревянной палочкой.

Источник: alevtinja.livejournal.com

Читайте Ivona.ua в Google News